مدة التحضير: 10 دقائق.
أخبار متعلقة
المقادير:
½ كيلو من الجمبري متوسط الحجم.
2 فص ثوم مفري.
¼ كوب من عصير الليمون.
½ ملعقة صغيرة من الكمون.
رشة ملح.
2 ملعقة من الزيت النباتي.
1 ملعقة من المستردة.
1 ملعقة من العسل الأبيض.
¼ كوب من البقدونس المقطع.
طريقة التحضير:
- يُقشر الجمبري مع ترك الذيل.
- يوضع الجمبري داخل وعاء عميق مع إضافة: الثوم، المستردة، العسل، الليمون، قشر الليمون، الملح، الكمون، وأيضاُ الزيت، ويترك في الثلاجة 45 دقيقة على الأقل.
-يُرص الجمبري داخل أسياخ خشبية، ثم يرفع على الشواية.
- يترك 5 دقائق على الشواية مع التقليب.
يُرش بالبقدونس ويقدم مع الأرز الأبيض.
