يعد الجمبري من الأكلات البحرية المحببة لدى الكثير، كما أن طريقة طهيه سهلة جداً، إلا أن سقوط القشرة الخارجية تفسد مذاقه.
أخبار متعلقة
هناك خطوة بسيطة تحافظ على الجمبري المقلي مقرمشا كما ترغبين، وهي وضعه في ماء قليل بعد خلطه بالدقيق الأبيض.
طريقة التحضير:
- قشري الجمبري بعد غسله جيداً.
- ثم حضري التتبيلة الخاصة بالمأكولات البحرية وهي: ملح، كمون، شطة، ثوم، ليمون.
- اتركيه في الخلطة لمدة ساعة، ثم اغمسيه في الدقيق.
- بعد خطوة الدقيق اسكبيه في ماء سريعاً، ثم اقليه.
