المكونات:
أخبار متعلقة
4 أوراك دجاج، منزوعة العظم
2 عبوة زبادي
4-3 ملاعق كبيرة تندوري
1 ملعقة صغيرة كركم
2 ملعقة كبيرة زيت
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة ورق بصل مفروم
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
طريقة التحضير:
- يقطع كل ورك من الدجاج إلى قطعتين، وتمزج 1 عبوة زبادي مع التندوري والكركم والزيت في وعاء وتقلب جيدًا، وتضاف قطع الدجاج وتترك لتتبل لمدة 3-6 ساعات.
- يشوى الدجاج في الفرن في صينية أو على شواية النار أو الفحم.
- يمزج الزبادي المتبقي مع عصير الليمون وورق البصل والبقدونس، ويوضع في وعاء صغير للتقديم، ويقدم الدجاج التندوري، ويقدم الزبادي بجانبه.
المصدر: نقلا عن كتاب (أكلات خفيفة)
