المقادير:
أخبار متعلقة
500 جرام من اللحم البقري المفري
كوب من الجبنة الفيتا
¾ كوب من البصل المقطع صغيراً
¼ كوب بقدونس
¼ كوب نعناع
¼ كوب من الزيتون المقطع
ملح وفلفل
حبات من الفلفل الألوان أو الرومي
طريقة التحضير:
- تُخلط كل المكونات في وعاء عميق حتى تمتزج جيداً.
- يُنزع الجزء العلوي من حبة الفلفل، لتصبح مفتوحة من أعلى.
- يُحشى الفلفل بالحشوة السابقة، ثم يُغطى بالقطعة العلوية.
- يُرص الفلفل في صينية مغلفة بورق الزبدة.
- يُفضل رش الفلفل بقليل من الزيت قبل دخول الفرن.
- يخرج من الفرن بعد 45 دقيقة.
