المقادير:
أخبار متعلقة
ثمرة قرنبيط متوسطة الحجم.
بيضة
¾ كوب من البقسماط
ملح و فلفل
2 ملعقة من البقدونس المقطع
1 كوب من الدقيق
بيض مخفوق (حبتان)
مكعبات جبن شيدر
1 ملعقة بودرة ثوم
1 كوب من البقسماط
طريقة التحضير:
- يسلق القرنبيط ويقطع في وعاء عميق، ثم يهرس جيداً.
- يضاف الملح، الفلفل، البقسماط، بيضة، والبقدونس المقطع للقرنبيط المهروس.
- يشكل القرنبيط على شكل كرات ثم يوضع مكعب الجبنة، ويغلق بطبقة أخرى من القرنبيط.
- يوضع القرنبيط في الدقيق، البيض، ثم البقسماط.
- يقلى في الزيت قم يقدم.
