طريقة التحضير:
أخبار متعلقة
أحضري الباذنجان الرومي، ثم قومي بتقطيعه على شكل دوائر، رصيه داخل صينية مع رشة ملح واتركيه جانباً، وفي وعاء آخر ضعي ملعقة زيت، 3 فصوص من الثوم المفري، مع التقليب، ضيفي صلصلة الطماطم الطازجة، مع الريحان والملح و الفلفل، واتركيها حتى تتماسك جيداً.
أحضري الباذنجان ونشفيه، ثم ادهنية بالزيت، وادخليه الفرن لمدة 25 دقيقة، وبعد خرجه من الفرن، ضعي الخليط السابق تجهيزة على دوائر الباذنجان، ثم ضعي الجبن الموتزاريلا، وادخلي الصينية الفرن لمدة 10 دقائق.
Source: Eggplant Pizza by TipHero on Rumble
