المكونات:
أخبار متعلقة
مقادير متساوية من البرغل، والطماطم، بصل، بقدونس، نعناع
للتتبيل:
زيت زيتون
ليمون
خس للتقديم
طريقة التحضير:
- ينقى البرغل ويغسل جيدًا.
- تقطع الطماطم والبصل والبقدونس والنعناع إلى قطع صغيرة جدًا.
- يوضع البرغل وباقي المقادير في سلطانية التقديم وتتبل بزيت الزيتون والليمون.
- يجمل أطراف الطبق بعروق الخس.
المصدر: نقلا عن كتاب (المأكولات والحلويات الشهية)
