قدمت الشيف آمنة محمد عبدالسلام في كتابها «مبدعة في مطبخك» طريقة عمل شوربة الجزر
المقادير
- 5 جزرات
- حبة بطاطس
- ثلث كوب من الزيت أو الزبدة
- 6 أكواب ماء أو شوربة
طريقة التحضير
- يقشر الجزر ويقطع قطعا صغيرة ويوضع مع الزبد على النار
- يضاف إليه الماء ثم البطاطس المقطعة ويترك على النار حتى ينضج
- يوضع الجزر والبطاطس في الخلاط وتقدم الشوربة بعد أن تجمل ببقدونس مفروم
