أعلنت «الرابطة البافارية للمزارعين» أنّ البطاطس تحتوي على بروتينات عالية القيمة، مشيرة إلى أنّ تناول البيض معها، مثل البيض المخفوق، يساعد الجسم على الإفادة من هذه البروتينات.
أخبار متعلقة
وأضافت الرابطة أن البطاطس تعتبر وجبة خفيفة، فحبة صغيرة منها تحتوي على ٦٨ سعرة حرارية، شرط سلقها أو طهيها بالبخار أو شويها في الفرن، كما أنّ إضافة البيض المسلوق أو المقلي بملعقة صغيرة من الزيت إلى البطاطس تساعد على إمداد الجسم بكمية كبيرة جدًا من البروتينات.
يذكر أن هذا النوع من الوجبات مثالي للغداء أو العشاء، إذ إنّه يمدّ الجسم بما يحتاجه من مغذيات صحية ويساعد في رفع مستوى الأيض وحرق السعرات الحرارية في الجسم، وتجدر الإشارة أيضًا إلى أنّ تناول البيض بانتظام يساعد على كبح الشهية.
ومن الطرق للاستمتاع بهذه الوجبة شوي مكعبات البطاطس في الفرن ثم نقلها إلى مقلاة على النار، وإضافة ملعقة صغيرة من زيت الزيتون وقلي معها حبتين من البيض وتقليب المزيج على النار حتى الاستواء، يمكن تناول هذه الوجبة مع سلطة الخس والخلّ.
