بدأ الأقباط الأرثوذكس، الأربعاء الماضي، صوم الميلاد المجيد، وعلى مدار 43 يومًا، والذي ينتهي بعيد الميلاد المجيد الذي يوافق 7 يناير من كل عام، حيث يقابل في الشهور القبطية 29 كيهك.
وصوم الميلاد هو صوم انقطاعي من الدرجة الثانية يمتنع فيه الصائمون عن تناول أي شيء فترة من الوقت ثم يفطرون فيه على أطعمة نباتية، ويمتنعون تماما عن أكل اللحوم ويسمح فيه بأكل السمك- كنوع من التخفيف لكثرة الأصوام خلال السنة- كل أيام الأسبوع ما عدا يومي الأربعاء والجمعة وأيضًا البرمون وهو الذي يسبق عيد الميلاد مباشرة.. وتنشر «المصري اليوم» أبرز مأكولات الأقباط في هذا الصوم على النحو التالي:
1- الأسماك متاحة في هذا الصوم بمختلف أشكالها (المأكولات البحرية)، ولكن البعض يرفض تناولها في الصيام، فلذلك تبقى نسبية بين شخص وآخر.
2- شوربة العدس والبصل الأخضر.. تعد من أشهر أكلات الأقباط في صوم الميلاد، نظرًا لأن العدس يُفضل تناوله في الجو البارد، وهو الجو الذي يأتي مواكبًا لهذه الفترة من العام.
3- الكشري.. من أشهر أكلات المصريين أمام العالم كله، ويفضل الأقباط تناوله في صوم الميلاد أيضًا.
4- المحاشي، وخاصة محشي الكرنب ومحشي الباذنجان والفلفل.
5- اللوبيا تعد من أبرز الأكلات التي يتناولها الأقباط في صوم الميلاد.
6- الخضروات بمختلف أشكالها وخاصة الفاصوليا والبامية والملوخية الجافة.
7- الأكلات الشعبية كالفول والطعمية والبطاطس والباذنجان.
8- المسقعة.