غالبًا ما يرتبط الجبن القريش بسمعته السابقة كبديل لوجبة المدرسة القديمة التي يعتقد أنها تساعد في فقدان الوزن. لهذا السبب، يقتصر الإقبال على الجبن القريش ممن ينتظمون على حمية غذائية من أجل فقدان الوزن، ولكن هل تعلم أن الجبن القريش هو طعام غذائى بسبب محتواه العالى من البروتينات مقارنة بأنواع الجبن الأخرى ويقدم نفس التغذية مثل منتجات الألبان الأخرى؟ من هنا قرر أيقونة أن يطلعكم على أبرز خمس فوائد للجبن القريش.
أخبار متعلقة
أولًا: غنى بالمغذيات
يحتوى الجبن القريش على الكثير من المغذيات التي تساعد في دعم صحتك العامة، فتحتوى قطعة الجبن القريش على الآتى:
السعرات الحرارية: 183
البروتين: 23.6 جرام
الكربوهيدرات: 10.8 جم
الدهون: 5.13 جم
السكر: 9.04 جم
الكالسيوم: 251 مجم
البوتاسيوم: 282 مجم
الماغنسيوم: 20.3 مجم
ثانيًا: يساعد في بناء العضلات
إذا كنت تبحث عن الأطعمة التي تساعد في بناء عضلات جسمك، فقد يتمكن الجبن القريش من تحقيق ذلك، لما يحتويه من البروتينات المساعدة في ذلك، وفى المتوسط، ستجد ما بين 15 و25 جرامًا من البروتين لكل كوب من الجبن. هذا هو نفس الشىء الذي ستحصل عليه من تناول 3 أونصات من صدر الدجاج.
ثالثًا: يساعد على تحويل الطعام إلى طاقة
يعتبر جبن القريش غنيا بفيتامينات ب، والتى تعتبر ضرورية للجسم لتحويل الطعام إلى طاقة والمساعدة في الحفاظ على صحة خلايا الجلد والدماغ.
وفى الواقع، وجدت إحدى الدراسات أن الأطفال الذين يستهلكون منتجات الألبان مثل الجبن لديهم طاقة أكبر. بمعنى أن الطعام الكريمى يمكن أن يكون إحدى الطرق للمساعدة في محاربة الركود في منتصف النهار.
رابعًا.. يمكن أن يساعد في إدارة الوزن
على الرغم من أن فكرة الجبن القريش «كطعام لفقدان الوزن» قد تكون مؤرخة، إلا أنها قد تساعد في إدارة الوزن الصحى، وفقًا لعدد من الدراسات. تشير إلى أنه «لا يجب وضع الجبن كأداة لفقدان الوزن، بل يجب اعتباره خيارًا مغذيًا». وبما أنه خيار غذائى عالى البروتين ومنخفض السعرات الحرارية، يمكن أن يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول.
خامسًا: يمكن أن يساعد في دعم صحة الأمعاء
عدد من العلامات التجارية للجبن القريش تشمل الثقافات الحية والنشطة، والمعروفة أيضًا بالبروبيوتيك. بالإضافة إلى صحة القناة الهضمية بشكل عام، تساعد البروبيوتيك في الحفاظ على صحة قلبك ويمكن أن تساعد أيضًا في تعزيز نظام المناعة لديك.
● الجبن مقابل الزبادى
عند مقارنة الجبن بالزبادى واللبن بشكل عام نجد أن الجبن أعلى في البروتين من الزبادى، ولكن فيما يتعلق بالكالسيوم وفيتامينات ب والمعادن الأخرى، فهى متشابهة تقريبًا. إنها حقًا تتناسب مع ذوقك وملمسك المفضل.
● لمن لا يحبون الجبن القريش.. كيف تتناول المزيد منه؟.. إليك الطريقة.
بالطبع، يمكنك تناول الجبن بالملعقة، ولكن هناك أيضًا طرق لا حصر لها لإضافته إلى الأطباق، وحتى إخفاء الملمس، إذا كان هذا شيئا لا يمكنك تحمله.
بخلاف إضافة بعض الجرانولا والفاكهة عليه، من إحدى الطرق التي يمكنك أن تتناول فيها الجبن دون الشعور بلمسه، هو تحويله إلى كريمى ناعم ويمكن إضافته إلى الخبر المحمص في الصباح وتزيينه بالفواكه أو الأفوكادو أو المكسرات أو البذور.
يمكنك أن تستخدمه بدلا من الريكوتا في اللازانيا. وتمزجه للحصول على ملمس ناعم وتضيف القرفة وجوزة الطيب والفانيليا عليه كغموس صحى للفواكه الطازجة. كما أنه رائع لاستبدال الكريمة الحامضة والمايونيز في الساندويشات والغمس، أو حاول إضافته إلى البيض المخفوق لزيادة البروتين والقشدة.
وأخيراً.. في حين أن الجبن غالبًا ما يرتبط بالحمية المقيدة، إلا أنه في الواقع غذاء صحى مفيد. وقد يساعد إضافته إلى نظام غذائى متوازن على تحسين نمو العضلات، وصحة الأمعاء، والطاقة، والمزيد.
