اعتدنا على عمل الحواوشي داخل أرغفة الخبز البلدي، وهي طريقة شهية ولكنها تقليدية، لذا، قدمت صفحة «أكل أحلى» طريقة مختلفة لعمل الحواوشي على شكل لفائف شامية.
أخبار متعلقة
المكونات:
500 جرام من اللحم المفري.
بصلة مفرية.
2 فص ثوم مفري.
¼ ملعقة من القرفة.
ملعقة صغيرة من البابريكا.
ملعقة صغيرة من الكمون.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة من الملح.
ملعقة من الشطة.
خبز شامي.
طريقة التحضير:
أضيفي كل المكونات على اللحم المفري، واخلطيهم جيداً.
ازيلِ الطبقة العلوية من رغيف الخبز الشامي ثم أضيفِ اللحم وافرديه جيداً.
قومي بلف الرغيف، ثم قطعيه على شكل لفائف.
في صينية مدهونة بالسمنة قومي برص لفائف الحواوشي، ثم أدخليه الفرن لمدة 25 دقيقة.
قدمي اللفائف مع الطحينة.
