مدة تجهيز الأكلة: 25 دقيقة.
أخبار متعلقة
المكونات:
- ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- بصلة صغيرة.
- 2 ملعقة صلصة معلبة.
- 2 ملعقة طماطم عصير.
½ ملعقة زعتر مجفف.
½ ملعقة ريحان مجفف.
- ملح وفلفل.
- جبنة كريمي.
- ¼ كوب من الجبنة البارميزان.
- المكرونة المفضلة.
- سبانخ طازجة حسب الرغبة.
- فلفل أحمر حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- أحضري وعاء واملئيه لنصفه بالماء، وارفعيه على النار حتى الغليان، ثم أضيفي المكرونة بالشكل الذي اخترتيه، وارتكيها حتى تنضج أي حوالي من 10 إلى 15 دقيقية.
- ابدأي في تحضير الصوص، احضري وعاء مناسب وأضيفي الزيت ثم البصل المقطع مكعبات شديدة الصغر، وقومي بالتقليب حتى يذبل البصل ويبدأ في الدخول إلى اللون الذهبي.
- ثم أضيفي عصير الطماطم ومعجون الطماطم، الملح، الفلفل، الريحان، الزعتر، مع شرائح الفلفل الأحمر، واتركي الخليط حتي ينضج.
- أضيفي قطع الجبن الكريمي للخليط السابق مع التقليب حتي يتحول الصوص للقوام الكريمي، كما هو مبين بالصور.
- ارفعي الخليط من على النار، وأضيفي الجبن البارميزان، مع التقليب دقيقة، وأخيرا أضيفي السبانخ مع تقليب الخليط لخمس دقائق أخرى.
- هنا يكون الصوص جاهز لإضافة المكرونة، ثم التقديم في طيق مناسب.
