ينصح خبراء التغذية دائماً بالتركيز على تناول الفاكهة والخضراوات والبروتينات والحبوب الكاملة لضمان صحة الجسم، لكن للطعام الصحي فوائد تتخطى الحالة الجسدية إلى الحالة النفسية، وذلك عبر خفض معدلات التوتر وتعزيز الحالة النفسية المستقرة.
أخبار متعلقة
إخصائية التغذية البريطانية ايمير ديلاني أعدت قائمةً بأنواع من الأطعمة المتوافرة بمطابخنا، قد نستخف بها، ولكنها تعتبر أبطالاً خارقة تعطي دفعة للياقة الجسمية وتقي من الأمراض، وترفع من الحالة النفسية بخفض التوتر وضغط الدم. حسبما ذكره موقع «هافينجتون بوست».
على رأس هذه القائمة يأتي الشوفان لقدرته الكبيرة على الحماية من السرطان، ووفقاً لأبحاث بجامعة هارفارد، تبين أن 70 جراماً من الحبوب الكاملة يومياً، خفضت خطر الموت من مرض السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 20٪ بسبب خفضها للكوليسترول.
تقول ديلاني: «مرور الشوفان ببطء وبقاؤه فترة أطول فى الجهاز الهضمي ومحافظته على مستويات السكر في الدم ثابتة، يجعلك تشعر لفترة أطول بفقدان الشهية للوجبات السريعة غير الصحية».
