الغذائية : تأسيس «سلامة الغذاء » يحد من نمو الصناعات العشوائية 

قال محمد شكري رئيس غرفة الصناعات الغذائية، إن تأسيس هيئة سلامة الغذاء جاء بعد معاناة سنوات طويلة من غياب وجود جهاز رقابي مسؤول عن سلسلة الانتاج الغذائي في مصر، وأن لا تقتصر عمليات الرقابة على متابعة المنتج النهائي.

وأشار في تصريحات لـ«المصري اليوم» إلى ان الدول الاوروبية ترفض استقبال المنتجات المصرية من الدواجن واللحوم والالبان ومنتجاتها، نتيجة عدم الثقة في الانتاج وغياب الرقابة في السوق المحلي، إلا ان تاسيس الهيئة سيعيد الثقة في الانتاج المصري، وبالتالي يفتح الباب للصادرات المصرية لعدد من الأسواق .

واكد ان تاسيس الهيئة سيسهم في الحد من نمو الكيانات العشوائية التي زات مؤخرا في السوق المحلي في مجال الصناعات الغذائية .

واشار إلى ان الدول المتقدمة لديها هيئة لسلامة الاغذية فضلا عن تواجدها حاليا في عدد من الدول العربية منها المملكة العربية السعودية والاردن ودبي .

من جانبه قال يسري تيناوي مدير غرفة الصناعات الغذائية، إن المستهلك هو أكبر مستفيد من تأسيس الهيئة، موضحا أن مرحلة البناء ستحتاج إلى بعض الوقت والمجهود ولكنها خطوة ضرورة لضبط السوق.

واكد ان تاسيس الهيئة وايجاد تشريعات محفزة ستكون دافع قوي للصناعات العشوائية للدخول تحت مظلة العمل الرسمي في الدولة لضمان مستوي مرتفع من الجودة والحفاظ على صحة المواطن وبالتالي زيادة امكانيات التصدير