طريقة التحضير:
أخبار متعلقة
أحضري وعاء وضعي به مجموعة من التوابل: بودرة فلفل حلو، بابريكا، بودرة ثوم، كمون، ملح وفلفل وشطة، واخلطيهم جيداً، ثم ارفعي وعاء طهي على النار مع ملعقة زيت، وضعي بصلة مفرية مع فلفل ألوان مقطع صغيراً، مع رشة ملح وفلفل، وقلبي ، ثم ضيفي اللحم المفروم، ثم مجموعة التوابل التي حضرتيها من قبل، وبعد تمام السواء، ضيفي الجبن الشيدر.
أحضري الكوسة، اقسميها نصفين، ثم انزعي القلب باستخدام الملعقة، واحشيها بالحشوة السابقة، غلفيها بالألومنيوم الحراري، وادخليها الفرن لمدة 20 دقيقة، وعند خروجها، ضيفي رشة من الجبن الشيدر مع الموتزاريلا، وادخليها الفرن 5 دقائق أخرى.
