يعد الكركديه من المشروبات التي ينصح خبراء التغذية بتناولها في رمضان نظرًا لأنه منشط للهضم ومطهر للأمعاء، ولا يفضل تناول الكركديه لأصحاب الضغظ المنخفض، كما لا ينصح بتخزين الكركديه المحضر أكثر من 24 ساعة، حتى لا يحدث ترسيب لأملاح الأكسالات ما يضر الكلى.
أخبار متعلقة
وقدم الشيف خالد علي في عدد خاص لمجلة «سفرة» طريقة عمل الكركديه وإليكِ الخطوات
المكونات
- 50 جرام كركديه
- 2 كوب ماء
- شربات عبارة عن كوب ونصف سكر وكوب ماء نقوم بغليهما ثم نتركهما ليبردا
طريقة التحضير
- يغلى الكركديه مع 2 كوب ماء
- يترك الكركديه في الثلاجة لمدة 6 ساعات
- يصفى ويوضع عليه السيرب المثلج ويقدم مع قطع الثلج
