مكونات:
6 حبات فلفل ألوان كبيرة.
أخبار متعلقة
½ كيلو جرام من اللحم البقري المفروم.
بصلة صغيرة مفرومة.
طماطم مقطعة مكعبات.
كوب أرز مطهي.
ملح و فلفل.
صلصة رسيستيرشاير.
جبن شيدر أو بارميزان.
¼ كوب ماء.
طريقة التحضير:
- قومي بعمل فتحة في كل حبة فلفل بإزالة الجزء الأخضر، وتأكدي من التخلص من البذور الموجودة داخل الفلفل.
اخلطي كل المكونات السابقة ماعدا الجبنة (اللحم المطهو،الأرز، الملح والفلفل، الطماطم، صلصة رسيستيرشاير)، لتكوزني مزيج لحشو الفلفل.
- رصي الفلفل داخل صينية مع إضافة ¼ كوب الماء على نار متوسطة، ومع غليان الماء، يمكنكِ إدخال الصينية لاستكمال الطهي داخل الفرن، وبعد تمام النضج، قومي بإخراج الصينية، و رشي الجبنة فوق حشو كل حبة فلفل، واعيدي الصينة للفرن لمدة دقيقة واحدة
