هناك دراسات عديدة تصب تركيزها على مرض السرطان الذي أصبح يهدد صحة الملايين بسبب انتشاره الكبير، ويعود هذا الانتشار إلى العادات الخاطئة التي تزيد فرصة الإصابة.
وذكر موقع «بيمبيو» المعني بالصحة 5 أطعمة يعد تناولها يومياً سببا أساسيا للإصابة بالأورام السرطانية:
1-الفشار:
أكياس الفيشار، والتي توضع في الميكروويف، تحتوي على مادة PFOA، التي تسبب العقم للنساء، كما أنها سبب في الإصابة بسرطان الخصيتين، الكلى، الكبد، المثانة والبنكرياس.
2- البطاطس المقلية:
وتكمن مشكلة البطاطس وخاصة التي تباع جاهزة، أنها تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول والدهون المشبعة، تجعل الإصابة بالقلب أمرًا حتميًا، وتزيد خطر الإصابة بالسرطان.
3- الأطعمة المعلبة:
وتكمن المشكلة هنا في ماد BPA في علب التخزين، وهي مادة مسببة للسرطان، وذكر العلماء أنه على سبيل المثال الطماطم المعلبة وكيف تتفاعل مع العلبة بشكل يجعلها مضرة بصحة الإنسان وربما تسبب السرطان.
4-اللحوم المصنعة:
وتحتوي على نسبة عالية من المواد الكيميائية الحافظة التي تساعد على بقائها صالحة للاستخدام، تلك المواد الكيميائية أيضًا تسبب السرطان.
5- المشروبات الغازية وخاصة ذات اللون البني:
حيث وجد أن مادة الكولا أو المادة البنية التي تدخل في المشروبات الغازية وتمنحها الطعم المحبب لدى الكثير تحتوي على صبغة فيها مادة كيميائية اكتشف أنها تسبب السرطان.