كشفت خبيرة التغذية الفرنسية «موريال جودان» عن مجموعة من الأغذية التي يتم تناولها في فترة الإجازة الصيفية، وتساعد الذين يتبعون نظاما غذائيا على المحافظة على الرشاقة، ومن هذه الأغذية الشمام والبطيخ والفراولة والطماطم والبنجر، وهى عبارة عن الماء والسكر اللذين يساعدان على ذوبان السعرات الحرارية الموجودة في الوجبة الغذائية.
وتركز الخبيرة على الأطعمة الغنية بالسكر مثل البنجر الذي يتميز بقلة السعرات الحرارية، والذى يمكن إضافته مع بعض الخضروات أو حتى في السلطة، بالإضافة إلى الشمر وهو مدر للبول ويحتوى على البوتاسيوم ويساعد على النحافة.