إليكِ طريقة عمل تشيز كيك بالموز من الطاهية اللبنانية جويل:
المكوّنات
لتحضير القاعدة:
زبدة مذوّبة غير مملّحة- 120 جرام
بسكويت شاي مفتّت- 280 جرام
لتحضير الحشوة:
موز مقطع إلى قطع متوسّطة- 4 حبّات
كريمة مخفوقة- 226 جرام
جبن كريم مليّن- 226 جرام
سكر- نصف كوب
للزينة:
كاكاو- ربع كوب
طريقة التحضير
1- لتحضير القاعدة، أخلطي الزبدة والبسكويت في وعاءٍ كبير.
2- رصّي مزيج البسكويت في قعر قالب كيك.
3- وزّعي طبقة الموز المقطّع فوق طبقة البسكويت.
4- أخفقي جبن الكريم مع السكر في وعاءٍ متوسّط.
5- أضيغي الكريمة المخفوقة وامزجي المكوّنات جيّداً.
6- وزّعي طبقة الكريمة فوق الموز.
7- زيّني الوجه بالكاكاو.
8- أدخلي التشيز كيك إلى الثلاجة لساعتين من الوقت ثمّ قدّميه.
