قال اللواء محمد أبوشادي، وزير التموين والتجارة الداخلية، إنه لن يتم المساس برغيف الخبز المدعم الذي يحصل عليه المواطن، على الرغم من أن الحكومة تعاني من عجز في الموازنة العامة يصل إلى 200 مليار جنيه، مشيرًا إلى أن الدولة توفر نحو 21 مليار جنيه في موازنتها للخبز.
أخبار متعلقة
وأوضح الوزير خلال اجتماع مع شعبة أصحاب المخابز بغرفة تجارة القاهرة، أن مطالب أصحاب المخابز بتعديل تكلفة إنتاج الخبز الحالية أمر صعب في الوقت الحالي، حيث تعاني الوزارة من مديونيات تصل إلى 1.5 مليار جنيه لوزارة المالية، وذلك في ظل الموارد المحدودة للدولة.
وطالب الوزير أصحاب المخابز بتطوير مشروعاتهم لتحسين المخرج النهائي وهو رغيف الخبز، مشيرا إلى ضرورة اهتمام المخابز بتدريب العمالة لديها وتطوير ما لديها من أجهزة ومعدات لرفع جودة الرغيف، مشيرا إلى أن التطوير لا يعني أن يكون المخبز «آلي» بالكامل، بل يمكن أن يكون «نصف آلي».
وأوضح أن الوزارة لن تتخلى عن ملف التطوير حتى يتم تحسين شكل وجودة رغيف الخبز، مؤكدا أنه إذا لم يستجِب أصحاب المخابز لتنفيذ هذا التطوير فإن الوزارة لديها بدائل كثيرة تهدف في النهاية إلى وصول رغيف خبز ملائم للمواطن.
وفيما يخص شكاوى أصحاب المخابز من عدم كفاية حصص الدقيق التي تتسلمها، قال الوزير إن المشكلة تكمن في التكالب على إنشاء المخابز، وهو ما يقلص من الحصة التي ترد إلى كل مخبز، مؤكدا ضرورة إعمال العقل وعدم اتباع عنصر التقليد في إنشاء المخابز وسط أبناء القرية الواحدة أو الحي الواحد.
