كشف الدكتور محمد أبو شادي، وزير التموين والتجارة الداخلية، بدء عمل اللجنة المخصصة بتعديل وتحسين جودة الخبز الطباقي، بداية الأسبوع الجاري، لمدة 15 يومًا، مؤكدًا أنه سيتم الإعلان عن المنظومة الجديدة مطلع الشهر المقبل.
أخبار متعلقة
وأضاف «أبو شادي»، لـ«المصري اليوم»، أن الدراسة يتم تنفيذها على 3 أنواع من الدقيق استخراج (76، 72، 80)%، بمخابز القطاعين العام والخاص، علاوة على دراسة رفع تكلفة إنتاج الخبز الطباقي من 90 إلى 120 جنيهًا، حسب جودة الدقيق، التي ستعلنها اللجنة، موضحًا أن اللجنة تضم ممثلي الشعبة العامة للمخابز والقطاع العام وجمعيات حماية المستهلك.
وأكد الوزير، أنه حريص من خلال التجربة الحالية على توفير هامش ربح مجز لأصحاب المخابز شرط التزامهم بتطبيق الشروط الجديدة لتحسين جودة رغيف الخبز المقدم للمواطن، مشيرًا إلى أنه خاطب وزير المالية لصرف باقي المستحقات المالية المتأخرة لأصحاب المخابز البلدية المدعمة، لافتًا إلى أن الوزارة ملتزمة بسداد باقي المستحقات المالية للقطاع.
من جانبه، قال رئيس الشعبة عبد الله غراب، إنه سيلتقي الوزير لبحث آليات تحسين رغيف الخبز الطباقي، مؤكدًا أن الوزير وافق على اقتراح تعديل منظومة الخبز الطباقي المقدم من الشعبة عن طريق زيادة وزن الرغيف من 140 إلى 150 جرامًا، وتحسين جودة الدقيق ليصل لاستخراج 76% بدلا من 82% وهي النسبة المخصصة لإنتاج رغيف الخبز البلدي، علاوة على رفع تكلفة جوال الخبز الطباقي زنة 100 كيلو من 90 إلى 120 جنيهًا.
وجدد «غراب»، مطالبة الحكومة بصرف مستحقات السولار، والحافز المتأخرة بقيمة 380 مليون جنيه، وتسليمها لأصحاب المخابز المنتجة للرغيف المدعم، مضيفًا أن إجمالي المستحقات بلغ 400 مليون جنيه، تم صرف 30 مليونًا منها الشهر الماضي.
