أعلنت وزارة التربية والتعليم والتعليم الفني، عن انطلاق مسابقة «شيف المستقبل» في عامها الثاني بمشاركة الوزارة، متمثلة في الإدارة العامة للتعليم الفندقي، وبرنامج إصلاح دعم التعليم الفنى والتدريب المهنى (TVET2)، ووزارة السياحة.
أخبار متعلقة
وذكرت الوزارة في بيان لها، اليوم الأحد، أن الدكتور محمد مجاهد، نائب الوزير للتعليم الفني، قال في الكلمة التي ألقاها نيابة عنه الدكتور عفت جوهر، مدير الإدارة العامة للتعليم الفندقي، خلال الإعلان عن انطلاق المسابقة، إن التنمية الاقتصادية لكي تنجح لابد من تطوير التعليم الفنى تطويرًا جذريًا، مشيرًا إلى أن مثل هذه المسابقات تحسن الصورة الذهنية عن التعليم الفنى والتدريب المهني، فضلًا عن استغلال طاقات الشباب، وبناء الثقة بالنفس وتحقيق الذات.
وأضاف «إن مسابقة «شيف المستقبل» تعد مسابقة بنكهة عالمية مقارنةً بالمسابقات المشابهة لها لما تضمنه من دعم وتطوير التعليم الفنى والتدريب المهنى الممول من الحكومة المصرية والاتحاد الأوروبى للارتقاء بالمستوى المهنى لطلاب المدارس الفنية، وذلك ضمن الجهود المبذولة لانتعاش قطاع السياحة في مصر».
وأشار إلى أن هذه المسابقة تتضمن خبراء من الشيفات المميزين، بالإضافة إلى أن هناك أماكن تدريب خاصة، بجانب وجود لجنة تحكيم عالمية لتحكيم المسابقة.
من جهتها، أكدت الأستاذة شروق زيدان، المدير التنفيذي لبرنامج دعم وتطوير التعليم الفني والتدريب المهني، أن هذه المسابقة تأتى في إطار دعم وتطوير التعليم الفني والتدريب المهني الممول من الحكومة المصرية والاتحاد الأوروبي والذي يضع على مقدمة أولوياته دعم قطاع السياحة والفندقة في مصر، وذلك بالتعاون مع كل من وزارة التربية والتعليم والتعليم الفنى، ووزارة السياحة.
وقالت «زيدان» إن هذه المسابقة تهدف إلى تحسين مستوى خريجي المدارس الفندقية من الجنسين ليكون لديهم القدرة على الانخراط في سوق العمل طبقًا للمعايير الدولية، وذلك بتقديم الدعم المالي المتمثل في تحسين البنية التحتية لبعض المدارس الفندقية والتي تم اختيارها بالتنسيق مع وزارة التربية والتعليم والتعليم الفنى، إلى جانب توفير المعدات الحديثة والتي تدعم الجانب العملي في العملية التعليمية ،بالإضافة للدعم الفني من خلال تدريب وتأهيل المدرسين، وتطوير المناهج، وتكوين شراكات مع القطاع الخاص السياحي والفندقي لإتاحة فرص عمل حقيقية مناسبة لخريجي التعليم الفندقي.
من جهتها، قالت الدكتورة سها بهجت، مستشار وزير السياحة للتدريب، «إن قطاع السياحة يعد أحد أهم العناصر الداعمة للاقتصاد في العالم لما له من دور بارز في تطوير البلاد وتنميتها».
وأضافت «الآن الحلم أصبح حقيقة فالمنتج النهائي الذي تحققه هذه المسابقة هو العنصر البشري الشيف المصرى.. مؤكدة أن قطاع السياحة يدعم بشكل خاص تلك المسابقة الفريدة من نوعها لدعم طلاب التعليم الفندقي شيفات المستقبل بهدف تحسين الصورة الذهنية للسياحة وصناعة الضيافة، وذلك من خلال تأهيل العنصر البشري للتنافس العالمي، كما تدعم وزارة السياحة طلاب المسابقة بدعم فني لتسهيل إجراءات المسابقة وأماكن التدريب، بالإضافة إلى تقديم الدعم المعنوي والرحلات، وشهادات التقدير».
