يعتبر استخدام السبع مهارات من الأشياء الضرورية التي تستخدمها السيدات في طهي الطعام لإضافة نكهة مميزة. ولكن لا يعرف الكثير ما هي السبع بهارات، قناة بانوراما فود، قدمت طريقة تحضيرها بالمنزل بطريقة بسيطة وسهلة، وتتكون من:
أخبار متعلقة
نصف كوب من الفلفل الأسود الحب.
نصف كوب من الكمون الحب.
نصف كوب من الكزبرة الجافة الحب.
نصف كوب من الهيل الحب.
ربع كوب من أعواد القرفة.
ربع كوب من القرنفل الصحيح.
ملعقة كبيرة من الزعفران.
طريقة تحضيرها:
يتم وضع كل من الفلفل الأسود، والكمون، والكزبرة، والهيل معاً في إناء واسع ومن ثم يضاف له كلاً من القرفة، والقرنفل، والزعفران .
عقب ذلك يتم وضع كافة المكونات في الفرن على درجة حرارة منخفضة، وبعد عدة دقائق تخرج من الفرن وتترك جانباً إلى أن تبرد.
ضعي المكونات جميعاً في المطحنة، ويتم الطحن جيداً إلى الحصول على الخليط الناعم، ضعي الخليط في علبة، وتترك إلى حين الاستخدام.
