إقبال المواطنون علي شراء حلوي المولد النبوي، من متاجر بيع الحلوي والعرائس، القاهرة،30 ديسمبر 2014. يحتفل المسلمون بذكرى المولد النبوي الشريف في 12 ربيع الأول. - صورة أرشيفية
تصوير :
فؤاد الجرنوسي
أعلنت وزارة الصحة والسكان، الإثنين، إعدام 4 أطنان و928 كجم من حلوى المولد غير صالحة للاستهلاك الآدمي، خلال الفترة من 17 إلى 22 نوفمبر الجاري، في حملات مكبرة على مصانع وأماكن العرض والبيع وتداول حلوى المولد في جميع المحافظات.
أخبار متعلقة
وقالت الدكتورة مايسة حمزة، مدير الإدارة العامة لمراقبة الأغذية، في تصريحات صحفية، الإثنين، إن الإعدامات كانت لأصناف عديدة منها حلوى كسر وهوالك ومتغيرة في خواصها وملبن وحمص وعروسة وحصان ملون وحلوى من عجين وسوداني وفول سوداني وخامات أولية للحلوى.
وأوضحت حمزة أنه تم إصدار منشور لجميع مديريات الشؤون الصحية بالمحافظات، لتكثيف عمليات المراقبة لتشمل جميع مراحل التصنيع والتخزين والعرض والتداول لحلوى المولد، مضيفة أنه تم المرور على 1913 منشأة غذائية لإنتاج وبيع الحلوى، فيما تم ضبط 420 كجم من الحلوى للشك في صلاحيتها، وسحب 3908 عينات وإرسالها للمعامل لتحليلها للتأكد من سلامتها من حيث الألوان التي تصبغ بها والمواد الخام التي تصنع منها، والتأكد من سلامتها وصلاحيتها ومطابقتها للمواصفات القياسية المصرية.
وأشار الدكتور خالد مجاهد، المتحدث الرسمي لوزارة الصحة، إلى تحرير 1453 محضرا لتلك المخالفات، والتوصية بإغلاق 244 منشأة لعدم استيفائها الاشتراطات الصحية، مؤكدا ضرورة التزام العاملين في مجال الأغذية بكل الاشتراطات الصحية وخلوهم من الأمراض المعدية والاهتمام بالنظافة العامة والشخصية، وضرورة التزام كل المنشآت بتطبيق الاشتراطات الصحية اللازمة.
