المكونات:
بصلة كبيرة الحجم
4 بيضات
2 كوب من الدقيق
ملح وفلفل
2 كوب من اللبن الرائب
2 كوب من البقسماط
زيت غزير للقلي
طريقة التحضير:
- تقطع البصلة حلقات كبيرة، أما البيض بيوضع داخل صحن عميق ويُخفق جيداً، ويضاف له اللبن الرائب.
- يوضع الدقيق في صحن عميق ويضاف له الفلفل الأسود.
- تغمس حلقات البصل داخل الدقيق ثم البيض واللبن مع تكرار الخطوة مرتين، وأخيراً تُغمس داخل البقسماط ومنه إلى الزيت الساخن لضمان حلقات مقرمشة.
تُقدم حلقات البصل كطبق مقبلات شهي مع أي أكلة.
هذه الوصفة مقدمة من شبكة «فوودز»
