المكونات:
أخبار متعلقة
1 كوب من اللوز المقشر
2 بصلة مقطعة
500 جرام لحم مفري
زيت زيتون
2 فص ثوم مفري
ملح وفلفل
ملعقة زعتر مجفف
¼ ملعقة قرفة
زبدة
ملعقة صلصة طماطم
كوب بازلاء
2 كوب أرز بسمتي مطهي
طريقة التحضير:
- في وعاء مسطح تُضاف ملعقة من الزيت، ثم يُحمص اللوز المقشر، ويُترك جانباً.
- تُضاف ملعقتان من الزيت، ثم البصل المقطع، ثم الثوم المفري، ثم اللحم، مع التقليب، وإضافة التوابل السابقة وصلصة الطماطم.
- ضع قالب الزبدة في وعاء مسطح، ثم تُضاف البازلاء، وتُقلب جيداً، مع إضافة الملح والفلفل.
- في قالب، يُوضع اللوز، ثم طبقة من اللحم، ثم طبقة من البازلاء، وأخيراً الأرز.
هذه الوصفة مقدمة من صفحة «أكل أحلى»
