مدة التحضير: 15 دقيقة
أخبار متعلقة
مدة الطهي: 25 دقيقة
المكونات:
2 ملعقة من زيت الزيتون
¼ بصلة مقطعة
1 كوب أرز
2 فص ثوم مفري
2 كوب ماء
4 أعواد من الكزبرة الطازجة
1 ملعقة ملح
1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
طريقة التحضير:
- في وعاء عميق يُضاف زيت الزيتون، ثم البصل والثوم مع التقليب لمدة 5 دقائق.
- يضاف الأرز للبصل والثوم مع التقليب 5 دقائق أخرى، ثم يضاف الكزبرة والملح وعصير الليمون، وأخيراً الماء.
- يترك الأرز على نار عالية لمدة 10 دقائق، ثم يُقلل النار لأقل درجة ويترك الأرز حتى تمام النضج 15 دقيقة.
يقدم الأرز البرازيلي مع حصة من البروتين وحصة من الخضروات لوجبة إفطار متكاملة.
