مدة التحضير: 5 دقائق
أخبار متعلقة
مدة الطهي: 20 دقيقة
المكونات:
3 أصابع من الهوت دوج
2 ملعقة من الزيت النباتي
1 فص ثوم مفري
1 ملعقة من الزنجبيل الطازج المبشور
4 أكواب من الأرز طويل الحبة مطهي
2 بصل أخضر مقطع
½ كوب من البقدونس المقطع
½ كوب من الجزر المقطع
¼ كوب من صوص الصويا
1 ملعقة خل
1 ملعقة من الفلفل الأبيض
4 بيضات.
طريقة التحضير:
- في مقلاة مسطحة يُضاف الزيت ثم الهوت دوج ويقلب على نار هادئة.
- يُقطع الهوت دوج نصفين ثم قطع أصغر.
- في نفس المقلاة السابقة تضاف ملعقة من الزيت ثم يُضاف الثوم والزنجبيل مع التقليب لمدة 30 ثانية.
- ثم تُضاف كل المكونات السابقة بالتتابع حتى الأرز المطهي، وتُقلب كل المكونات مع الأرز حتى يتجانس ويتغير لونه إلى الأصفر.
- يُطهي البيض في مقلاة أخرى ويُضاف على سطح الأرز.
