من أول الأطعمة المحظورة عند اتباع ريجيم هو الخبز، وربما يكون هذا هو القرار الأصعب، لأن الخبز من الحصص الأساسية التي تشعرك بالشبع، كما أن تناول الخبز البني ليس حلاً مرضياً.
أخبار متعلقة
فالخبز البني مذاقه غير محبب للبعض، كما أنه في بعض الأحيان يتسبب في زيادة الوزن، حيث يتناوله الشخص دون قلق، بينما الحقيقة أنه يحتوي على نفس السعرات الحرارية الموجودة في الخبز الأبيض، ولكن الفارق الوحيد أنه يحتوي على ألياف تزيد الشعور بالشبع.
وقدم موقع «إيت زيس نوت ذات» فكرة للخبز الذهبي، أو كما أطلق عليه الموقع «الخبز السحري»، حيث إنه خبز قليل السعرات الحرارية من ثم لا يزيد الوزن كما هو الحال في الخبز الأبيض أو حتى البني، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من البروتين الذي يساعد على رفع هرمون الشبع، فضلاً عن احتوائه على نسبة عالية من الألياف، كما أنه خال من الدقيق.
طريقة تحضيره:
- تُحضر 3 بيضات، ويفصل البياض عن الصفار.
- يخلط البياض مع كريمة التارتار حيث تساعد على تماسك بياض البيض أثناء الخفق وأثناء الخبز أيضا.
- أما صفار البيض فيخلط مع 3 ملاعق من الجبنة الكريمي.
- ثم يخلطا الصحنين معاً ويشكل العين ويدخل الفرن لمدة من 20 إلى 30 دقيقة.
