مع حر الصيف جرب أيس كريم بمذاق مميز «أيس كريم بالجبنة».
أخبار متعلقة
المكونات:
كوب من الكريمة متعددة الأغراض.
½ كوب من الحليب الطازج.
1 ½ كوب من الحليب المبخر.
½ كوب من السكر.
بيضة.
125 جراما من الجبن الشيدر المقطعة.
طريقة التحضير:
- في وعاء عميق تُضاف الكريمة، ثم الحليب المبخر والحليب الطازج.
- ثم يُضاف السكر، وأخيراً البيضة، ويُقلب الخليط على نار هادئة حتى يتحول إلى قوام سميك نسبياً.
- ثم تُضاف الجبن الشيدر، ويُضرب الخليط لمدة 10 دقائق.
- يُصب الخليط في قالب، ثم يدخل الفريز لمدة ساعتين على الأقل.
هذه الوصفة مقدمة من موقع «يومي»
