أعلن أمين أباظة، وزير الزراعة واستصلاح الأراضى، أن مصر حققت زيادة كبيرة فى إنتاج السكر فى عام 2010، إذ بلغ الإنتاج 2 مليون طن، وهو الأعلى منذ عرفت مصر صناعة السكر، ويحقق زيادة فى نسبة الاكتفاء الذاتى تصل إلى نحو 80.4٪ مقابل 71٪ الموسم الماضى.
وأضاف أباظة فى تصريحات صحفية أمس أن مصر تحتل المرتبة الأولى عالمياً فى إنتاج قصب السكر بمتوسط 50 طناً للفدان وتحتل مرتبة متقدمة بين أهم الدول المنتجة لبنجر السكر، وتتبنى وزارة الزراعة استراتيجية متكاملة للتوسع الأفقى والرأسى فى إنتاج السكر من البنجر.
وقال الدكتور عبدالوهاب علام، رئيس مجلس المحاصيل السكرية، إن الطفرة التى تحققت فى إنتاج السكر هذا العام ترجع إلى الزيادة الأفقية لمساحة محصول البنجر والتى بلغت 362 ألف فدان أنتجت نحو 7.4 مليون طن بنجر، والزيادة الرأسية حيث بلغت الإنتاجية 30.44 طن للفدان، بالإضافة إلى ارتفاع نسبة ناتج السكر من القصب مما أدى إلى تشغيل المصانع بكامل طاقتها لمدة تزيد على 150 يوماً كما بدأ تشغيل مصانع شركة النيل بالنوبارية هذا الموسم.
وأشار إلى أن محصول البنجر ساهم فى هذا العام بإنتاج 990 ألف طن تمثل 49.7٪ من إجمالى الإنتاج الكلى للسكر فى مصر بينما ساهم محصول القصب بإنتاج مليون طن تمثل 50.3٪ وتبلغ محصلة الزيادة فى الإنتاج هذا العام بنحو 380.5 ألف طن وهو ما يعادل إنتاج 3 مصانع جديدة ليصل إجمالى الإنتاج إلى نحو 3 ملايين طن لأول مرة فى تاريخ صناعة السكر فى مصر نتيجة للجهود المبذولة فى مجال الإنتاج الزراعى والتصنيع، بينما يبلغ الاستهلاك السنوى نحو 2.7 مليون طن، وبذلك تتقلص الفجوة الحالية إلى نحو 709 آلاف طن بدلاً من مليون.