المقادير:
3 صدور دجاج مخلية
3 ملاعق من الزيت النباتي
1 حبة فلفل أصفر
1 حبة فلفل أحمر
1 حبة فلفل أخضر
1 بصلة متوسطة الحجم
ملح و فلفل
كمون
بودرة ثوم
بودرة فلفل أحمر
جبن مبشور
2 كوب من المكرونة
3 أكواب من اللبن
طريقة التحضير:
- في وعاء مسطح، يضاف الزيت و يرفع على النار، ثم يضاف صدور الدجاج المقطعة أصابع طويلة.
- يرفع الدجاج بعد تغير لونه وبداية دخوله في النضج.
- يضاف الفلفل بالتدرج، ثم البصل المقطع شرائح.
- يقلب البصل والفلفل ثم يضاف الدجاج، ثم الملح و الفلفل والكمون وبودرة الفلفل وبودرة الثوم.
- يضاف اللبن للخليط السابق ثم المكرونة، وتترك 10 دقائق حتى تمام النضج.
- يضاف الجبن المبشور في النهاية، ثم تقدم فاهيتا باستا في أطباق التقديم.