المقادير:
- صدور دجاج مخلية.
- شرائح من الفلفل الألوان.
- بصلة مقطعة.
- ملح وفلفل.
- بابريكا.
- كمون.
- ثوم بودرة.
- زيت الزيتون.
-عصير الليمون.
- السكر البني.
- بودرة الفلفل الأحمر.
طريقة التحضير:
أحضري صدور الدجاج المخلية، شرائح الفلفل الألوان، بصلة مقطعة طولياً، ضعيهم داخل طاسة ثم رشي ملح ، فلفل، بابريكا، كمون، بودرة ثوم، ثم قلبي الخليط في جانب من الطاسة، والجانب الآخر لتسوية صدور الدجاج من خلال التقليب على الوجهين.
أحضري زيت الزيتون، عصير الليمون، السكر البني، بودرة الفلفل الأحمر، ملح، واخلطيهم لعمل الدريسينج، ثم أحضري شرائح من الجرجير أو الخس، وضعيهم داخل بولة، ثم ضعي طبقة الفلفل والبصل، وقطعي الدجاج شرائح، ثم أضيفي الدريسينج، ويمكن إضافة شرائح من الأفوكادو.