طريقة التحضير:
جهزي الحشوة المكونة من الموتزاريلا، قطع الطماطم المجففة، ثم جهزي صدور الدجاج المخلية، من خلال رشة فلفل أسود، توابل إيطالية، مع رشة ملح.
افتحي صدور الدجاج من الوسط بقطع طولي، وكأنكِ تجهزينها لعمل ساندويتش، ثم احشيها بالجبن والطماطم والريحان، واقفليها جيداً بالأعواد الخشبية.
أضيفي رشة زيت على الصدور المحشية، ثم أدخليها الفرن لمدة 25 دقيقة فقط.