بهدف تدريبهم على معرفة اللحوم البلدية من المستوردة، وكشف الإصابات بلحوم الحيوانات المذبوحة، وكيفية الحصول على عينة لتحليلها، والقيام بحملات توعية للمواطنين فى مجال الصحة العامة من الأمراض المشتركة بين الإنسان والحيوان،.
أعدت مديرية الطب البيطرى بالبحر الأحمر برنامجا تدريبيا مكثفا لنحو 10 من الأطباء البيطريين الجدد، الذين تم تعيينهم خلال الأيام الماضية، ومن بينهم 7 طبيبات ممن دخلن مجال العمل فى المجازر البيطرية لأول مرة، وهم من الخريجين حديثاً بعد تسلمهم العمل وتأديتهم اليمين القانونية أمام الدكتور وحيد رفعت، نقيب الأطباء البيطريين بالبحر الأحمر.
وخلال البرنامج، تم تدريب الأطباء الجدد على كيفية إمساك الساطور وأدوات الذبح والفحص داخل المجازر، وتحديد المناطق التى يتم أخذ العينات منها فى اللحوم المذبوحة، والتعرف على الأختام الخاصة، وتحديد نوعية اللحوم.
وأكد الدكتور محمود إبراهيم، مدير عام الطب البيطرى بالبحر الأحمر، أن برنامج التدريب يتكون من قسمين نظرى وعملى، بالإضافة إلى التدريب على أعمال حملات التفتيش المشتركة مع التموين ومباحث التموين، والكشف على اللحوم المجمدة داخل الثلاجات العامة والمطاعم والسوبر ماركت، وكيفية تحرير المحاضر وإرسالها إلى النيابة، والتدريب على الإعدام الفورى للحوم غير الصالحة للاستهلاك الآدمى أو طرق الوقاية من الأمراض المشتركة مثل أنفلونزا الطيور والخنازير.
وأضاف إبراهيم أن التدريب يشمل كيفية استخدام الأجهزة مثل السونار وجهاز الكشف على المعادن، وعمل التحصينات الجماعية، واستقبال الحيوانات بالوحدات البيطرية والتعامل معها والكشف والتحصين والفحص الظاهرى والأمان الحيوى للمزارع الخاصة بتربية الدواجن، وأخذ عينات وتحريرها وإرسالها لمعامل الهيئة لفحصها.