طالبت جمعية المراقبة والجودة لحماية المستهلك، رئيس الوزراء بسرعة اتخاذ إجراءات عاجلة للتصدي لتزايد حالات الإصابة بالسرطان جراء اللحوم المصنعة، وفق ما ورد بتقرير منظمة الصحة العالمية.
وقالت الجمعية، في مذكرة لرئيس الوزراء، ووزير الصحة، الجمعة، إن «اللحوم المصنعة أصبحت من أشد الأطعمة خطورة على حياة المواطن، حيث أعلنت منظمة الصحة العالمية أن هذا النوع من اللحوم أحد أسباب الإصابة بالسرطان، متسائلة عما قدمته الحكومة من إجراءات احترازية للتصدي لهذا النوع الخطير من اللحوم وما يسببه من خطورة على الصحة العامة».
وشددت الجمعية على ضرورة تعديل المواصفات القياسية لصناعة اللحوم والتراخيص الممنوحة للشركات والمصانع، بما يتوافق مع تقرير منظمة الصحة العالمية، مطالبة بإعادة تشريع بعض القوانين المنظمة لهذه الصناعة، حفاظاً على الصحة العامة.
وطالبت الجمعية، رئيس الوزراء، بضرورة تطوير المعامل المركزية التي يتم فيها تحليل العينات المأخوذة من اللحوم المصنعة، وإعادة تأهيل قطاع الخدمات البيطرية للحفاظ على الثروة الحيوانية من مخاطر الأمراض الوبائية.
ودعت الجمعية لضبط كميات اللحوم المصنعة غير المطابقة للمواصفات الغذائية من الأسواق وإعدامها، مع ضرورة إنشاء هيئة لسلامة الغذاء والدواء، مؤكدة أهمية إنشاء غرفة عمليات لمتابعة تداعيات هذا التقرير الخطير.