المكونات:
- جمبري متوسط الحجم أو صغير.
- 1 فص ثوم.
- قليل من عصير الليمون.
- ملح وفلفل وكمون.
- أوراق ريحان أو بقدونس. (حسب الرغبة)
- زيت نباتي.
- مكرونة.
- كريمة مخفوقة مخصصة للطهي.
طريقة التحضير:
- أحضري الجمبري المقشر بعد الغسل، وضعيه في طاسةمع الملح و الفلفل والكمون ، وفص ثوم مفروم، وأيضاً أضيفي قطرات من الليمون، مع الزيت النباتي.
- قلبي الجمبري على نار متوسطة لمدة 7 دقائق فقط.
- أضيفي البقدونس المفروم أو الريحان حسب المذاق الذي تفضلينه.
- أضيفي الكريمة المخفوقة مع التقليب لمدة 5 دقائق أو أقل.
- اسلقي المكرونة وعند تمام الطهي صفيها جيداً.
- أضيفي المكرونة على خليط الجمبري بالكريمة مع التقليب لمدة 3 دقائق فقط.