المكونات:
كوب من الفطر (المشروم).
كوب من كريمة الطهي.
كوب مرقة دجاج.1/2
ملح وفلفل.
ريحان طازج أو مجفف.
بصلة صغيرة الحجم.
كوب من صدور الدجاج المقطعة شرائح رفيعة.
زيت زيتون.
طريقة التحضير:
- قومي بتقطيع البصلة مكعبات شديدة الصغر.
- أحضري وعاء مناسبا، وضعي 3 ملاعق زيت زيتون، ثم ضعي مكعبات البصل، مع التقليب قليلاً.
- ضعي شرائح الدجاج على البصل مع الملح والفلفل، وقلبي جيداً على نار هادئة، حتى تمام الطهي.
- أضيفي المشروم المقطع مع التقليب، ثم ضعي الريحان حسب المذاق المطلوب.
- ثم ضعي الكريمة والمرقة، واتركي الشوربة حتى الغليان.
الآن هي جاهزة للتقديم.