قدمت الشيف غادة محمد سعيد في كتابها «أشهى المأكولات» طريقة عمل البط مع الأرز المفلفل
المكونات
- بطة
- بصلة كبيرة مفرومة
- ملح وفلفل
- ملعقة صغيرة كمون
- أرز مفلفل
طريقة التحضير
- تغسل البطة جيدًا بالملح والفلفل
- وتتبل البصلة بالملح والفلفل والكمون ونقوم بحشو البطة بالبصل المتبل
- قومي بسلق البط ثم ارفعيه من الماء وقومي بتحميره، ثم يقدم معه الأرز المفلفل