لعشاق الأكل اللبناني.. إليكِ سلطة الفتوش

قدم الشيف خالد أبوسريع في عدد خاص لمجلة «سفرة» طريقة عمل سلطة الفتوش اللبنانية، وهي كالتالي:

المكونات

- 1 خس مكعبات

- 1 طماطم مكعبات

- فجل أحمر مكعبات

- 1 عيش شامي مكعبات

- 2 لمونة

- 2 ملعقة ماء

- ملح وفلفل

- 2 ملعقة زيت الزيتون

طريقة التحضير

- تُتبّل جميع المكونات (الطماطم والخيار والخس والفجل)

- يحمر العيش في الزيت أو الفرن ويُتبل ويُوضع فوق السلطة عند التقديم