طريقة تحضير سلطة الدجاج مع الزبادي

المكونات:

1/2 دجاجة

1 رأس خس

2 عبوة زبادي

1/2 كوب زيتون أسود شرائح

1 عبوة ذرة حلوة مصفاة

3/4 كوب جبن جودة مبشورة

ملح وفلفل

طريقة التحضير:

- تسلق نصف الدجاجة حتى تنضج، ويخلى العظم والجلد من الدجاج ويؤخذ نساير من لحم الدجاج، يمكن أيضًا استخدام بواقي الدجاج المشوي أو المحمر.

- يقطع الخس شرائط عريضة ويوضع في وعاء للتقديم، يضاف الزيتون والذرة ونساير الدجاج.

- يضرب الزبادي ويضاف إليه القليل من الملح والفلفل، ويضاف إلى وعاء السلطة ثم تنثر جبن الجودة المبشورة على السطح وتقدم.

المصدر: نقلا عن كتاب (أكلات خفيفة)