إليكِ.. أسهل طريقة لعمل الأرز بالجمبري

المقادير:

1 كوب أرز

كوب ونصف ماء

بصلة مبشورة

1/2 كيلو جمبري مقشور

3 ملاعق كبيرة زيت

ملح وفلفل

طريقة التحضير:

- يحمر البصل المبشور في الزيت حتى يغمق ويرفع.

- يضاف الجمبري المقشر للزيت ويترك حتى يجف ماؤه.

- يضاف الماء والملح والفلفل والبصلة إلى الأرز ويترك حتى يجف ماؤه، ثم تهدأ الحرارة ويترك حتى ينضج.

المصدر: نقلا عن كتاب (المأكولات والحلويات الشهية)