أكد الدكتور طارق رضا، خبير التغذية الدولي، أن معلومة الوقاية خير من العلاج أصبحت مجرد شعار لا يتم تطيبقه من قبل المصريين، مشيرًا إلى أن الأسماك البلطي ببعض المزارع في مصر يتم تغذيتها بـ «روث الكتاكيت».
وطالب «رضا» خلال حواره مع الإعلامى أسامة كمال، في برنامجه «القاهرة 360»، على شاشة «القاهرة والناس»، مساء الجمعة، «الدولة مطالبة بضرورة تدشين هيئة لسلامة الغذاء تكون وظيفتها التثقيف الغذائي والرقابة».