استجابت شركة «وايت واف» الأمريكية المتخصصة في المنتجات الغذائية الزراعية، والتي يرأسها الملياردير الأمريكي وارن يوفت، لرغبات المستهلكين الذين أصبحوا يفضلون اليوم تناول الأكلات والمشروبات الصحية والخالية من بروتين «جلوتين».
وانتجت الشركة لبن من فول الصويا ومن اللوز وعين الجمل، كذلك المشروبات النباتية، حيث نجحت في تحقيق قيمة مبيعات بلغت 3.4 مليار دولار خلال العام الماضي وأرباح صافية بلغت 140 مليون دولار.
وقد وسعت الشركة الأمريكية نشاطها لتصل إلى فرنسا شركة باسم «البرو» تقوم بإنتاج وتوزيع المشروبات النباتية والزبادي والكريمة من منتجات نباتية والسلطة العضوية والفاكهة والخضروات العضوية وذلك من خلال مزرعة «ارث بوند» التي اشترتها بمبلغ قدره 608 ملايين دولار وقد حققت قيمة مبيعات في أمريكا الشمالية بنسبة 85% .