بدأت وزارة الزراعة، ممثلة في الهيئة العامة للخدمات البيطرية وسلطات الحجر البيطري، الأحد، في تطبيق المواصفة الجديدة للحوم على جميع شحنات اللحوم والحيوانات الحية الواردة من الخارج قبل طرحها في الأسواق المحلية.
وقررت الوزارة تشديد إجراءات الرقابة علي الحيوانات الحية الورادة من المناطق التي يشتبه حدوث إصابات مرض للمشاية بـ«اللسان الأزرق»، وتحصين الجمال الواردة من السودان وإثيوبيا ضد مرض حمى «الوادي المتصدع».
وتتضمن المواصفات الجديدة للحوم، «أن تكون من حيوانات لم يسبق معالجتها بالهرمونات، وأن تكون الحيونات خالية من الهرمونات الإصطناعية ونواتج تحللها، على أن يكون يكون حدود المسموح بها طبقا للمواصفة الجديدة للحوم، بالإضافة إلى خلو اللحوم المجمدة من متبقيات الهرمونات الإصطناعية، وأن تكون خالية من الأحياء الدقيقة وإفرازاتها، ومن بكتيريا الإيكولاي، وخالية من ميكروب السل، وأن تكون خالية من الطفيليات وأطوارها التي ترى بالعين المجردة».