خل التفاح لم يشتهر من قبل في الطعام، بل تركزت فوائده في العديد من الاستخدامات الطبية والجمالية، فكان علاجاً فعالاً لعدد من الأمراض، وكذلك لأغراض كثيرة عرضها برنامج «التفاح الأخضر» الذي يعرض على شاشة «إم. بي. سي».
1- خسارة الوزن:
أثبت العديد من الأبحاث أن خل التفاح يساعد على خسارة الوزن وحرق الدهون، خاصة في منطقة البطن ومحيط الخصر، بالإضافة إلى تخفيض نسبة الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار في الدم، كما يساعد على تنشيط عمليات الأيض في الجسم.
2- تنظيم السكر في الدم:
تأثير خل التفاح على تنظيم نسبة السكر في الدم بالغ الأهمية، حيث يتداخل الخل مع الكربوهيدرات، ويبطئ عملية امتصاص السكر في مجرى الدم، كما خلص العديد من الأبحاث إلى أن خل التفاح يساعد على تخفيض مستوى الجلوكوز للوقاية من مرض السكري.
3- صحة القلب:
يساعد خل التفاح على تنظيم ضغط الدم وتخفيض مستوى الكوليسترول الضار.
4- محاربة الشيخوخة:
إبطاء شيخوخة الجلد عن طريق الحفاظ على استقرار التوازن الحمضي والقلوي في الجسم.
5- علاج مشاكل البشرة:
من فوائد خل التفاح الطبيعي أيضاً أنه ينظم درجة حموضة الجلد، ويحافظ على نعومة البشرة، فغسل البشرة به مع الماء قبل الخلود للنوم وصباحاً قبل وضع المرطب، سيساعد على إزالة البقع عن بشرتك وآثار حب الشباب وتنقيتها.
6- علاج هشاشة العظام:
يساعد خل التفاح على امتصاص العناصر المغذية من الكالسيوم، وهو المعدن الأساسي للوقاية من مرض هشاشة العظام.
7- صحة الشعر:
يمكن لخل التفاح أن يزيد من تألق شعرك ويقويه، عن طريق شطف الشعر به، بعد استخدام الشامبو.
8- التخلص من السموم:
من بين فوائد خل التفاح أنه يساعد على التخلص من السموم، حيث يعمل على موازنة درجة الحموضة في الجسم.