قال الدكتور خالد حنفي، وزير التموين والتجارة الداخلية، إن منظومة الخبز الجديدة مطبقة في 20 محافظة حتى الآن، وسيتم تطبيقها الأسبوع الجاري في 4 محافظات جديدة هي (الفيوم، وسوهاج، وأسيوط، والأقصر)، موضحًا أن الوزارة ستعمم منظومة الخبز الجديدة على مختلف المحافظات نهاية فبراير الجاري.
وأضاف «حنفي» لــ«المصري اليوم» أن محافظات الصعيد لها طبيعة خاصة حيث تحتاج الأسر بتلك المحافظات إلى الدقيق بدلاً من الخبز وستتم تلبية احتياجاتهم من الدقيق أو الخبز، موضحًا أن حصة الفرد من الدقيق بلغت بعد دراسات أجرتها الوزارة إلى 10 كيلو جرام شهريًا وهو ما يوازي حصته بمعدل 5 أرغفة يوميًا بالكروت الذكية.
وأشار الوزير إلى أن سوهاج أولى محافظات الصعيد التي ترغب في الحصول على الدقيق بدلاً من الخبز.
ولفت إلى أن صرف الدقيق للمخابز في المنظومة الجديدة يتم بشكل مستمر حتى يحصل المواطنون على الخبز بشكل منتظم يوميًا، إضافة إلى حصول أصحاب المخابز على الدقيق بالسعر الحر لمنع تلاعب البعض في الدقيق.
وأكد «حنفي» استمرار الحملات على المخابز والمطاحن للتأكد من جودة إنتاج الدقيق والخبز وتوفيره للمواطنين باستمرار، إضافة إلى توفير ماكينات صرف الخبز لمختلف المخابز خاصة في المحافظات التي تم تطبيق منظومة الخبز بها.