«الفاو» تحذّر من زيادة الإنتاج العالمي للسكر في ظل محاربة السمنة

حذرت منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة (فاو) من زيادة الإنتاج العالمي للسكر في الوقت الذي تحارب فيه البدانة والجوع على مستوى العالم.

وبدأت كل من الولايات المتحدة وبريطانيا في مكافحة استهلاك الصودا والحلويات لحماية شبابها من شبح البدانة بينما نجد دولاً أخرى مثل المكسيك والبرازيل وتايلاند والصين تزيد من الطلب على السكر، حيث بلغ الإنتاج العالمي للسكر 182.9مليون طن بزيادة 473 ألف طن، بالرغم من أن الجفاف الذي أصاب البرازيل في فصل الربيع الماضي، أثر على إنتاج المصدر الأول العالمي حتى أن رجال الصناعة بدأوا يفكرون في تحويل عصير قصب السكر إلى غاز الإيفانول للاستفادة منه بعد ارتفاع أسعار البنزين.

أما بالنسبة للبنجر، فقد ارتفع إنتاجه إلى 73 طنًا في كل هكتار وارتفعت المساحة المزروعة به بنسبة 3.1 % أي حوالى 405 آلاف هكتار ويصل محصول فرنسا من البنجر93.6 مليون طن وسيأخذ رجال الصناعة ما بين 200 ألف أي 300 طن لاستغلاله في مشروعات أخرى، فقد بلغ سعر طن البنجر 54 يورو مقابل 600 يورو في العام الماضي، ولكن بزيادة 20% من الأسعار العالمية.